Muitas pessoas se perguntam se a espuma no feijão durante o cozimento é um sinal de que está estragado. A resposta direta é não, a formação de espuma não necessariamente indica que o feijão está deteriorado. Inclusive, a formação de espuma acaba sendo um processo normal quando o alimento vai ser reaquecido.. Com essa dica você conseguirá preparar um feijão bem clarinho e delicioso. Você já comprou um feijão e quando foi fazer percebeu que ele era muito escuro? Se isso já aconteceu com você, saiba que é possível deixar esse tipo de feijão bem branquinho, cozidinho e saboroso.

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Quando o feijão espuma está estragado?

Quando o feijão faz espuma está estragado? Quando ele está estragado, os grãos ficam esbranquiçados e o caldo fica com pequenas áreas mofadas, tendendo para a cor cinza. A textura mais grossa que o normal (mesmo que o feijão tenha sido armazenado na geladeira) também pode ser um indicador, mas para dar o veredito é melhor experimentar.. O feijão cozido pode ficar no congelador por até 3 meses, assim como a maioria dos alimentos. Por isso, é muito importante você colocar uma etiqueta com a data de validade ou a data em que você preparou o alimento, viu? Para não dar ruim depois!