Las verduras son muy saciantes, bajas calorías y aportan muchas vitaminas. Por su parte, las legumbres contienen más calorías, pero también muchos nutrientes (especialmente proteínas), lo que las convierte en una excelente alternativa a la carne si sigues una dieta vegana o vegetariana.. Tanto el plato saludable de Harvard como el triángulo invertido de la nutrición, dos de las guías alternativas a nuestra vieja conocida pirámide alimentaria, comparten un gran punto en común: recomiendan que la base de nuestra dieta sean frutas y hortalizas (no cereales).. El porqué está justificado: su consumo "reduce el riesgo de desarrollar enfermedades no transmisibles y ayuda a.
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Se establece como porción a una cantidad de alimento equivalente entre sí, es decir, que aporta la misma cantidad de calorías y pertenece a un mismo grupo. Las porciones nos ayudan a cuidar nuestra ingesta de alimento, ya que nos dan perspectiva, por ejemplo, no podemos decir que comer 1 uva es igual a comer 1 melón, evidentemente no nos.. Le recomendamos. 4 razones para consumir más vegetales y hortalizas Las crudités o vegetales crudos al principio de la comida mejoran el sistema inmunitario Tabla nutricional: calorías, proteínas, lípidos e hidratos de verduras, hortalizas y legumbres Verduras congeladas, tan nutritivas como las frescas y siempre disponibles Sin ser un alimento, la fibra tiene múltiples beneficios sobre.
