Fill the sausage casing with meat mixture, alternating every 2 1/2 inches twist until you have a sealed section. Gently pack each section until completed with all the meat. Once it is in the casing, put it in the refrigerator for at least a day to dry, then hold its form and allow it to soak in the spices. Put it in the freezer to store.. Aprende cómo hacer longaniza en casa con este paso a paso sencillo. Preparar esta rica longaniza te servirá para resaltar el sabor de todos los platillos con.
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